요리방32 [스크랩] 몸에 좋은 건강식, 나물 밥상 나물은 햇빛과 바람, 비, 흙이 빚은 자연의 선물이다. 씹을수록 고소한 맛이 나고 향긋한 향이 은은하게 퍼지며 속을 편안하게 해준다. 따스한 햇살 담뿍 받은 말린 나물과 제철 맞은 햇나물로 만든 다양한 나물 반찬을 소개한다. "나물의 참맛을 살리고 싶다면 다진 파와 다진 마늘은 넣.. 2013. 9. 14. [스크랩] 홈메이드 마요네즈 만들기 5분이면 뚝~딱! 만들어지는 마요네즈에요 ^-^ 재료도 참 간단해요~ 아래 사진속에... 하나는 시중에서 판매되는 마요네즈고.. 다른 하나는 집에서 직접 만든 마요네즈에요. 비슷하죠? 어느쪽이 집에서 만든걸까~요? ^^ 마요네즈 재료 (계량스푼) 싱싱한 계란 1개 포도씨유 200~230ml (종이컵으로.. 2012. 6. 13. [스크랩] 내맘대로 저온발효. - 짱이야~!^^ 어찌. 어찌어찌어찌하야 모닝빵이 되었고. 어찌. 어찌어찌어찌하야 저온발효를 하게 되었고 어찌. 어찌어찌어찌하야 두번의 내 맘대로 저온발효가 되어버린 빵. 그로 인하여??? 수분기 쫘~~~~~~~~~~~~악 흡수한 알흠다운 껍딱지가 완성되었숑~!!!움하하하하하하~~~~^^* 아침에 구워묵었으니 모.. 2012. 5. 1. [스크랩] 혈액정화에 좋은 비트장아찌 비트를 아세요?세탁세제 비트 말구요. 뿌리채소인 비트는 색깔이 고와서 갈아서 음료로도 마시고 , 샐러드 등에도 곧잘 이용되는 몸에 이로운 식품입니다. 비트는 변비, 발진, 혈액정화에 매우 좋은 역할을 합니다. 피클형에 가까운 장아찌를 담아 하루 몇 조각씩 꾸준히 드셔보세.. 2012. 1. 1. [스크랩] 우리집 저염 영양 맛간장 두가지 간장담그고 된장을 직접 만들어 먹게되면서 조림간장과 맛간장도 자연스럽게 만들게 되는것 같다. 국간장은 그대로 사용해도 깊은 맛이 우러나와 좋고 양념간장이나 맛간장은 채소나 한약재등을 넣어 염도를 적당하게 낮춰서 먹을수있어 좋은것같다. 요즘 가정에서 채소나 과일들을 넣어서 맛간장.. 2011. 8. 15. [스크랩] 씀바귀, 꼬들빼기김치하기 보름 후 익은 고들빼기 씀바귀 <고들빼기김치> 참붕어를 찾으러 다니는 중이었다. 붕어찜을 하려고 동두천장,(5일,10일) 전곡(4일 9일)에도 갔는데 연천장(2일,7일)엔들 못갈까? 파주 적성장에도 붕어를 찾아 나서볼까나? 붕어찜을 하려고 가을장마에 어렵사리 무청도 일찌감치 말려 두었는데, 어디.. 2011. 6. 9. 이전 1 2 3 4 ··· 6 다음